Вишневый пирог с маком)

Обещала очень вкусный рецепт пирога) Просто,быстро,и ооочень вкусно!

Тесто:
200 г.сливочного масла
200 г.сахарного песка
3-4 яйца
200 г.муки
1 ч.л. разрыхлителя
150 г.мака
 Кроме этого:
150 г. вишен без косточки(но лично я ложу вишен больше))
можно еще сахарной пудрой сверху,но у меня ее почему то постоянно нет)))

Сливочное масло растираем с сахаром до полного растворения сахара.Постепенно добавить яйца. Маку смешиваем с разрыхлителем,просеваем на сало. И перемешиваем 1/3 теста с маком.
Нагреваем духовку до 180градусов. Светлое тесто выкладываем в любую форму, я люблю в керамике печь), можно сделать небольшое углубление посередине и потом туда тесто с маком, а же маковое тесто разравниваю поверх белого) Виши либо свежие-удалить косточки,можно обвалять в муке. Либо замороженные, как в моем случае, и я даже не до конца разморозила, и даже в муке не катала их)) Вишни раскладываем густо на тесто и чуть чуть их вдавливаем. Выпекаем пирог приблизительно 30-40минут, пробуем длинной зубочисткой степень готовности. Достаем из духовки,даем чуть чуть ;-)остыть ( у меня еще на середине готовности запахи по дому такие,что мои не могут ждать долго рока чуть чуть остынет))), можно посыпать пудрой и, садимся наслаждаться;-)
Приятного аппетита!

Вкуснятина тыква)

Не знаю,как Вы,а я ооочень люблю разные блюда из тыквы! Люблю традиционную кашу молочную с рисом и тыквой,и всякое что-то новенькое) Пришлось одну карету порезать))))Нажарила овощных блинчиков(тыква,кабачок зеленый цукини и морковка),они такие вкуснятины ,когда горяченькие и со сметанкой-мммммммм)))

 И нашла соблазнительный рецепт запеканки. Кому интересно,делюсь рецептом. ;-)

 Запеканка " Виктория"
1кг.тыквенной мякоти,
300гр.кокосовой стружки,
100гр.сахарной пудры,
1ст.муки,
1ч.л.соли,
3ст.л.слив.масла.


Тыкву очищаем,нарезаем мелкими кубиками,провариваем ее минут 25 до мягкости. Откидываем на сито и даем стечь. Кокосовую стружку замачиваем в пол литре воды на 10минут. Отжимаем в марле и отставляем. Духовку разогреваем до 200градусов.Тыкву нужно измельчить миксером в кашицу,теперь добавляем сахарную пудру,муку,соль,воду ,в которой была замочена стружка и половину ,предусмотренной рецептурой кокосовой стружки. Хорошо перемешиваем и выкладываем в смазанную сливочным маслом форму. Сверху посыпаем оставшимся маслом и стружкой. Ставим в духовку на 1 час,постепенно снижая жар до 180градусов. когда кокос подрумянится,прикрываем запеканку фольгой. И фсе)))) Приятного аппетита! ;-)

Коричное печенье...

 На святого николая детки помогали куховарить усердно)) но лучше всего у них получилось печенье)) честно-честно,я ,может всего пару штучек и сделала)) моя работа была тесто катать)) Первый раз такое печеньице мы пробовали в Финляндии,в деревне Йоулупукки...искала похожий рецепт года три,ну,вот похоже нашла))) Ооочень вкусно! настроение праздничное! И весь дом пропах корицей.... Вот мои чудики-трудяги))

Получается хорошо и из новых формочек,и из 100-летних прабабушкиных)))
Ой,а рецептом я делюсь))
2 яйца, 1ст.сахара, 2ч.л.корицы, 150гр.слив.масла, 2ст.муки, 1ч.л.разрыхлителя,1ч.л.ванилина.немножко соли.
Взбиваем мягкое масло и сахар. В другой емкости взбиваем яйца с ванилином,потом вводим в масло. Просеиваем муку,добавляем корицу,соль,и вымешиваем тесто. Ставим на 1час в холод. Потом смазываем противень маслом плюс пергамент. Нарезанные фигурки выпекаем 10 минут. Хорошего настроения! ;-))

А вот и я!))

А вот и я! Столько всего произошло... С огородом замоталась,кабачки с огурцами лезут и лезут)))) кабачками-цуккини уже и на зиму запаслись и наелись...вроде бы)))),и пораздавала... Хочу поделиться несложными рецептами,которые в нашей семье в почете. Во-первых.это некаллорийные цуккини на гриле,но с особым-вкусным маринадом. нарезаем цуккини вдоль,солим.перчим,добавляем нарезанный крупно лимон и свежие веточки розмарина,заливаем оливковым маслом. Объедение! 
А еще ,котлетки кабачковые. Трем кабачок-цуккини на крупную терку,яйцо,соль,перец,ложка муки и натертый твердый сыр(российский,голландский....). перемешиваем .жарим. Подаем горячими со сметаной(холодные тоже вкусные)))

В

Вот,еще у нас гостила дочка(от первого брака) мужа с внучкой,села и пошила Веронике кое-что...панамка и тоненькие брючки из летнего джинса со льном(кармашек из шитья)...

 Конечно же,пошила я и Катюшке обновочки)))
Шортики из льна...к ним панамка)))

вот такой сарафанчик из трокотажа....

Спасибо Маше!

Машенька, спасибо тебе за замечательный рецепт кексиков! Давно искала что-то такое вкусное)) И форма уже давно была куплена силиконовая,ну, вот ,наконец ,пришел ее час))
Пришлось пару штук даже отложить(на сегодня детям в школу),потому что все смели за секунды))))))

 

а запах по всему дому был такой.........мммммммм!закачаешься! В половину теста добавила корицу,а во вторую - кусочки черного шоколада. А теперь у меня в планах испечь апельсиновый хлеб ;))

Вкусный салатик!

С Наступающим Старым Новым Годом Вас,девочки!!!! Как всегда,буду делать свой самый любимый и обожаемый салатик с гранатом! Попробуйте и поверьте,Вы будете его хотеть снова  и снова))))))

Значит такс! Берем отварную куриную грудку,режем на кубики. Берем дальше столько же копченого любого мяса(грудинка,буженина),тоже нарезаем кубиками. Теперь нарезаем такое же количесвто петрушки и зеленого лука, добавляем растолоченный чеснок-зубчиков 5 и с пол стакана грецких орехов,немного посеченных. Посолите,добавьте майонез ,размешайте и наслаждайтесь!!!!Приятного аппетита!!!

Ельки - пальки!!!! Самое главное забыла  -  ОДИН БОЛЬШОЙ ГРАНАТ!!!!!!))))))))) 

Рецепт

Спрашивает меня Ирэна про рецепт подарочков съедобных,решила написать тут,может еще кому будет интересно. 1) Ликер. Берем сироп(в оригинале - гранатовый),но его не нашла,поэтому взяла сваренный мамой домашний абрикосовый,добавляем на пол литра сиропа 25 мл.коньяка, цедру лимона, и все!))))
2) Масло розмариновое. Веточки розмарина и масло оливковое. Тоже все очень просто!)))
3)И маринованный гарбуз. 1кг гарбуза нарезаем кубиками. В кастрюле смешиваем пол литра меда,350 мл винного уксуса, палочка корицы,несколько зерен душистого перца и жменька аниса и ставим на огонь,доводим до кипения и кладем гарбуз,все вместе пускай покипит минуты три. Выключаем газ и ставим на ночь мариноваться. Утром сливаем жидкость сладкую через дуршлаг,гарбуз раскладываем по баночкам,а маринад ставим на огонь,минуты две кипения и разливаем по банкам, и закатываем. Вот и готова интересная закуска!

Последние приготовления...

Последние подарочки родным....Идею волшебных игрушечек-Тильдовых стырила в Волшебной комнате, Спасибо хозяюшке за идею)))))Всем моим родным понравится. Вот,например птичка и сапожек поедут к сестре мужа, Сердце атласное - для мамы подруги,она борется с раком......

Крылышки ангела для мамули родной, а маленькие мешочки - саше,наполненные лавандой из Прованса ,которую купила прошлым летом во Французской провинции, для подруги и для дочери старшей мужа(тот мешочек,что с ножницами-подруге-рукодельнице, а с каретой-для Лизы-мечтательницы)))

 

 

 

 

 

 

Ну,еще побаловалась я приготовлением некоторых съедобных мини-презентов, это масло пряное оливковое с розмарином, и маринованная в белом вине с медом, анисом и корицей, дыня)) Пробовала - очень вкусно,интересная закусочка получилась,и еще ликер абрикосовый......

 

 

Еще немножко осталось закончить салфетку для жены брата Ани,вот отметим Новый год и буду до 6 числа заканчивать. Новый год наш первый в нашем домике мы будем отмечать дома,была возможность поехать на лыжи в Буковель.но и дети все хором , да и мы с мужем решили праздновать дома,пускай наш дом вбирает в себя наш дух,дух наших детей.....а на Рождество,как традиция,мы поедем к родителям,вот и поедут подарки по назначению)))))) Посмотрите,как можно куда-то ехать от такой красоты! Здесь нам и Буковель, и Альпы, и.....))))))))ВСЕ!

 

 

Вообщем,я не пропадаю,заходите,буду рада! Всех поздравляю С Новым годом! С Новым счастьем! Всем здоровья,радости,улыбок,во всем удача и везение,теплоты в Ваших душах и в Ваших домах! Всех целую!